 |
Comidas Completas En La Sartén | |
| ||
 | ||
 |
Forma y repara la piel, los músculos, la sangre, los huesos y el cerebro | |
 |
Dan energía--son mejores para su salud que el azúcar | |
 |
Ayuda al cuerpo a utilizar el calcio | |
 |
Mantiene sanos la piel y los ojos | |
 |
Forman los huesos y los dientes | |
 |
Convierten los alimentos en energía | |
 |
Mantiene sanas las encias y las venas | |
 |
Previene el estreñimiento | |
 |
Produce los glóbulos rojos | |
1 |
Cubrir y refrigerar las sobras tan pronto como termine de comer. | |
2 |
Si quiere mantener las sobras más de 3 días, tápelas y métalas en el congelador. | |
3 |
Descongele las sobras en el refrigerador. | |
4 |
Si se sirven calientes, asegurarse de que están calientes por dentro y si se sirven frías dejarlas en el refrigerador hasta el momento de servir. | |
5 |
No deje que las sobras estén fuera del refrigerador más de 1 hora. Se echan a perder enseguida. | |
| ||
| ||
| USAR: | |
Yemas de huevo o claras en--
|
Jugos de asado de carnes, caldo, agua de de hervir verduras, en--
|
Huevos cocidos o yemas en--
|
Patatas cocidas, en--
|
Restos de carne cocida, de pollo, de pescado en--
|
Verduras cocidas en--
|
Sobras cocidas de arroz, macarrones fideos, espagueti en--
|
Fruta cocida o enlatada en-- Ensalada de fruta |
Pan, en--
|
Cereales cocidos como trigo, avena o maíz en--
|
1 taza (sin cocinar) |
1 lata de sopa y 1 1/2 lata de leche o agua |
1 libra sin cocinar o 1 1/2 libras COCINADA |
|
Macarrones Espagueti Arroz Fideos Trigo tipo "Bulgur" |
Sopa de crema de patata Sopa de crema de pollo Sopa de crema de apio Sopa de crema de champiñón Sopa de tomate Sopa de cebolla Al final del tiempo de cocción puede agregarse de 1/2 a 1 taza de queso rallado. |
Carne de res cortada a trozos pequeños Carne de cerdo o jamón Carne de res picada Atún Salmón Caballa (mackerel) Frijoles Salchichas Huevos |
Zanahorias Guisantes Maíz Frijoles tiernos Habas (Lima beans) Brecolera (Broccoli) Espinacas Verduras variadas Apio Chiles Verdes |
 |
1 |
Elegir un alimento de cada una de las cuatro listas. Mezclar bien en la sartén. | |
2 |
Sazonar a su gusto con sal, pimienta, salsa de soja (soy sauce), cebolla deshidratada o ajo en polvo. | |
3 |
Dejar que hierva. | |
4 |
Reducir la temperatura al nivel más bajo. Tapar la sartén y cocinar durante 30 minutos hasta que la pasta o el arroz estén hechos. Menear de vez en cuando para evitar que el arroz o la pasta se pegue. | |
5 |
Sirve de 4 a 6 raciones. | |
| Para Hacer al Horno | ||
1 |
Mezclar los ingredientes en una cazuela de hornear y taparla. | |
2 |
Cocer al horno a 350°F durante 1 hora. | |
Y Evitar Que Se Eche a Perder | ||
1 |
Lávese las manos con agua y jabón antes de cocinar. | |
2 |
Lavar los cuchillos, la tabla de cortar la carne y las manos en agua caliente jabonosa después de tocar carne cruda, pescado o pollo. Esto evita que se transfieran de un alimento a otro los gérmenes que echan a perder la comida. | |
3 |
No compre o use comida en latas agujereadas, abolladas o con bultos; en tarros rotos o tarros con las tapaderas deformadas. La comida suele estar dañada. | |
4 |
Carne de pollo, pavo, pescado, huevos, leche, queso o comidas congeladas se estropean rapidamente si se dejan en lugares calientes. Después de comprarlas se deben de poner en el refrigerador o congelador. | |
5 |
Mantener una temperatura constante en el refrigerador de 35°F a 40°F. Para comprobar la temperatura poner un termómetro cerca de la puerta en el centro del refrigerador. Si la leche se estropea antes de una semana, la temperatura del refrigerador no es lo suficientemente baja. | |
6 |
Mantener calientes los alimentos calientes. Comidas que deben mantenerse calientes incluyen alimentos cocidos en salsa, carne, pollo, pescado y platos cocinados con leche, pollo frito, relleno de pavo, patatas a la crema, sopas de crema. | |
7 |
Mantener los alimentos fríos fríos. Alimentos que deben mantenerse fríos incluyen carne, pollo, pescado, platos cocidos con leche y alimentos que contienen aderezos de ensalada y mayonesa. Ensalada de patata, sandwiches de atún o de ensalada de huevo, fiambres y embutidos, huevos rellenos, salsa para mojar verduras o potato chips, ensalada de col (coleslaw), crema de leche batida. | |
| Carne cocinada, pollo o pescado | De 3 a 4 días | |
| Relleno cocinado, salsa de carne | De 1 a 2 días | |
| Carne curada, salchichas, perros calientes, embutidos, tocino, Corned Beef y Jamón | 1 semana | |
| Restos de guisos en cazuela, platos principales, sopas | De 3 a 4 días | |
| Verdura enlatada (abierta) | 3 días | |
| Fruta enlatada (abierta) | De 5 a 7 días | |
| Leche de todas clases (compruebe la fecha en el recipiente) | De 5 a 7 días | |
| Requesón | De 5 a 7 días | |
| Queso tipo Americano y Cheddar, en su envoltura | De 3 a 4 semanas | |
| Pudín, tapado | De1 a 2 días | |